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Empfehlungen: Passt hervorragend zu Wild
Der Roccanivo ist geprägt von fruchtigen Noten der Sauerkirschen sowie kleiner Waldfrüchte
Vinifikation / Ausbau: Traditionelle Weinbereitung in Edelstahltank
In der Nase intensive Aromen von reifen Früchten wie Birne begleiten von zarten Zitrusnoten
Marokkanische Spezialitäten
St. Laurent Burgenland, Winzerhof Allacher histaminarm Empfehlungen: Passt hervorragend zu WildTiefes Purpurrot; Fruchtiges Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und Bitterschokolade; Aromatisch und elegant am Gaumen. Noble Nuancen, die an dunkle Beeren erinnern. Gut eingebundene Tannine, samtig im Abgang. Land: sterreich Region: Burgenland Traubensorte: 100% St. Laurent Genussphase: bereits genussreif, 4 5 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 16 18 C Alkoholgehalt: 12. 5% Vol. Vinifikation Ausbau: Ausbau im Stahltank. Bio,
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