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Das Gewann „Hinter Winklen“ beschließt den Ihringer Winklerberg in Richtung Norden nach Achkarren
Nach einer schonenden Ganztraubenpressung
8 g/L Flasche: 0
Die Trauben wurden Mitte September
mit dem Anbau von Chardonnay
2023 HINTER WINKLEN GG Ihringen Spätburgunder Weisser Burgunder Das Gewann „Hinter Winklen“ beschließtHERKUNFT: Das Gewann Hinter Winklen beschliet den Ihringer Winklerberg in Richtung Norden nach Achkarren. Hinter einer vorgelagerten Bergzunge ffnet sich ein Talkessel, der auf ber 230m . NN. aufsteigt. Durch den Schatten der davorliegenden Erhhung erreicht die Sonne erst gegen Mittag alle Rebstcke dieser Lage. Der Boden, der bis zu 40 Prozent steilen Hnge, ist dunkel und durchzogen von Vulkaniten. HANDWERK: Die Trauben wurden Anfang September 2023
