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sabor neutro y una estructura estable en masas
Glicerina es un emulsionante o humectante- aunque también se utiliza como elemento anticongelante
Frituras de todo tipo- panes tipo industrial- heladería y confitería
PROPIEDADES ANTIBACTERIANAS Y ANTIFÚNGICAS NATURALES
Ideal para productos y procesos dulces o salados más sofisticados como ponqués- tortas- masas quebradas- galletería fina- hojaldres y laminados
ACEITE SOLIDO HIDROGENADO DELICIAX 500GR AZUCAR PULVERIZADA SURTICOCOS Kg sabor neutro y una estructuraFrituras de todo tipo panes tipo industrial heladera y confitera.\n\nLas grasas hidrogenadas se emplean con frecuencia en la elaboracin de productos como aperitivos salados (palomitas patatas fritas) productos precocinados (empanadillas croquetas canelones pizza) bollera galletas alimentos cada vez ms demandados.
US$ 4450.00
US$ 4950.00
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US$ 2915.00
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