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Batonnage während 5 bis 8 Wochen
Asiatisch Auszeichnungen 96/100 Guía Peñin | 97/100 Guía Proensa | 94/100 Parker | 95/100 James Suckling
Cabernet Franc Weinbereitung 15 unterschiedliche Böden
Nach einem Jahr Lagerung auf der Feinhefe in französischen 500 Liter Tonneau wird der Marañones unfiltriert und ungeschönt abgefüllt
Käse Auszeichnung 90/100 Guía Peñin
MESTIZAJE 2022 (⭐Einsteiger) Sherry Batonnage während 5 bis 8Intensives Kirschrot mit sehr lebendigem violetten Saum, in der Nase schne Fruchtigkeit, leicht mineralische Akzente, am Gaumen frische, aber reife Frucht mit ausgeglichenen geschmackvollen Tanninen, retronasale Wrme, sehr ausdrucksstarke Mineralitt und Fruchtigkeit, sehr gut abgerundet. Mit Mestizaje zeigt Toni Sarrin sein Fingerspitzengefhl fr Cuves und vermhlt Bobal, Garnacha und Syrah zu einem charmanten mediterranen Tinto. Weinkeller Mustiguillo
