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Noix de Coquilles Saint Jacques de plongée rôtie dans sa coquille
2 • Garnir pour la decoration d’une rondelle de citron vert
Les mets sucrés (2 par personne)
des tanins fins qui apportent une texture soyeuse
Une bouche franche et brillante
Coupe de fraises & sabayon pistache Menu_particulier_chef_Simon_Horwitz Noix de Coquilles Saint Jacques
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