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signé Stelio Perombelon
préparées par l'équipe de la ferme les Délices du rapide
La texture de chaque bonbon est extrêmement croquante et fond dans la bouche
avec une belle personnalité
• Mousse de foie gras d'oie aux sauternes
Extrêmes no.23 Pour l’hôte ou l’hôtesse signé Stelio PerombelonAlors que nous sommes plongs dans un contexte social particulier qui chamboule nos habitudes et transforme notre monde, Caribou aborde, dans son dition printanire, la question des extrmes, sous diffrents angles. Qui sont les agriculteurs, les producteurs et les pcheurs situs aux limites de notre territoire et quels dfis particuliers doivent ils relever? Que dit notre alimentation sur nos allgeances politiques? Quels sont les records alimentaires
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