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Éditions: Elements
suivi d'un élevage supplémentaire en bouteille pendant 6 mois
After racking every cuvee during the season we keep the leftovers with the lees in tanks during the entire season until bottling in the end of the vintage
La rencontre s'est passé en couches alternés en cuve pendant 10 jours
Bien épicé
L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Mosaîque/Métisse 2024 Jura Éditions: ElementsMETISSE MOSAIQUE est une cuve ne en 2020 et inspire par de nombreuses dgustation de vins de copains. LA VINIFICATION : Vin issu dune trempette de Viognier dans une presse de Syrah pendant une semaine 10 jours.
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