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La ballotine de volaille
le tout accompagné d'une agréable sensation de fraîcheur
câpres frits
Exclusivement réalisés à partir de produits frais et de saison
caramel demi sel
Le premium par Pierre Siewe Pricing:1 La ballotine de volaille15 bouches par personne Les bouches sales (10 par personnes) La mousse de jambon blanc Le crmeux de pois chiches Les gambas snackes et avocat raifort Le carpaccio de poulpe La betterave acidule Le crmeux brebis La ballotine de volaille Le crmeux chou fleur Les bouches sucres (5 par personnes) Le crmeux chocolat noir et poivre de Penja Le crmeux citron La quenelle ivoire *Soft, nappage, dcoration et service en supplment. **Les mets proposs sont prpars
