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extrêmement tranchante et facilement maniable du couteau Boning WÜSTHOF Gourmet 5" avec une pointe pointue vous permet de désosser l'os la viande
Elle peut également être utilisée pour servir et dresser les assiettes
élégante et bien pensée
Ils forment un nid parfait
qui a une structure moléculaire plus serrée pour résister à la décoloration
Gyuto Shirogami Tosa 240mm Café extrêmement tranchante et facilement maniableLe Gyuto est un couteau japonais polyvalent, inspir par le profil des couteaux de chef traditionnels europens. L'acier Shirogami #1 est un acier haute performance connu pour sa puret, sa teneur leve en carbone et sa rtention exceptionnelle des bords. Couteaux forgs la main provenant de la rgion de Tosa, sur l'le de Shikoku, l'le la moins peuple du Japon avec une longue histoire de forge. Acier (coeur du couteau) Shirogami #1 Revtement (cladding)
