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3° sans réduction
Sélectionné par Marc Darroze parmi les meilleures eaux-de-vie du Bas-Armagnac
dominé par le rancio
a vieilli plus de 55 ans en fûts de vieux chêne avant d'être conservé pour figer l'expression unique de ce millésime d'exception
Les rendements étaient en moyenne de 40 hectolitres par hectare
Banyuls 1962 - Cave de l'étoile Armagnac 1999 3° sans réductionDgustation Banyuls 1962 Cave de l'toile NOTES DE DGUSTATION Ce Banyuls 1962, vieux millsime de la collection de la cave de la L'toile, a gard une robe brillante et limpide et une couleur profonde avec des reflets rubis. Son nez est encore puissant prsentant des armes de beurre d'pices, de fuit secs. Sa bouche a une attaque franche et quilibre. Les tanins sont encore riches et trs prsents . Subtile, lgante, aromatique, exprime une belle fracheur pour
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