Truffes entière 1ER CHOIX Melanosporum Contenance:100 g because it allows its use

because it allows its use in cooking in hot recipes without the risk of altering the taste of the cooked food

Our fresh white truffles are received in our workshops in sandbags

Maison Truffes Henras chose it for its firm and melting texture

Nos experts ont alors la responsabilité de trier

elle perd toute sa saveur

Truffes entière 1ER CHOIX Melanosporum Contenance:100 g because it allows its useLes truffes noires du Prigord entires 1er choix (Tuber melanosporum) sont slectionnes pour leur maturit et leurs qualits aromatiques. Aprs prparation, elles sont conditionnes en conserve avec leur jus de truffe puis strilises selon un procd de premire cuisson permettant de prserver leurs qualits gustatives et leur parfum caractristique. Grce leur texture ferme et leurs armes intenses, ces truffes entires sont particulirement adaptes aux usages en