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Le résultat est un couteau pensé dans les moindres détails et conçu pour une performance de coupe exceptionnelle
La paille de riz n'absorbe pas l'humidité ce qui fait de ce petit balai un outil parfait pour le balayage de l’extérieur
La lame est divisée en trois textures différentes : la partie allant du dos de la lame jusqu'au centre présente une surface martelée connue sous le nom de Tsuchime
lames en acier inoxydable ultra-tranchantes
le moulin à sel Paris est une référence pour les créateurs culinaires
Combinaison d’Aiguisage (grain 400/1000) - Kai Le résultat est un couteauPour aiguiser les couteaux kai la faon traditionnelle japonaise et, donc, professionnelle, nous recommandons une pierre aiguiser en lave agglomre.
