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pain d'épices
le tout sur un équilibre parfait
milieu de bouche charmant finale boosté par de jolis amers
des fromages comme le munster ou encore le roquefort et même sur des desserts au fruits
Un vin orange en macération courte pour débuter
Ecumes (Chloé Conort) 2022 Vin de France Normandie pain d'épicesLe Domaine : Chlo Conort est une nologue consultante de grand talent spcialise dans la conception de vins biologique. Cette cuve Ecume est issue du domaine du Chateau de l'Escarderie achet en 2015 par Mlanie et Thomas Haguenin dans le but de produire des vins biologiques. Situ sur les coteaux sud du Fronsadais sur la commune de Saint Germain de la Rivire, Mlanie et Thomas bonifient ce magnifique terroir par un travail proche de la nature et