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son équilibre parfait
S : Comme expliqué en intro
ouvert et bien ventilé
Sol pauvre de sable granitique
d’une subtile sucrosité et porté par des notes d’herbes de Provence
Côtes Catalanes - Sinopia Rouge 2025 - Domaine Torredemer Mangin son équilibre parfaitComment vous dcrire l'tat d'hypnose dans lequel j'tais lorsque j'ai dcouvert les vins du Domaine Torredemer Mangin ? Et bien disons que la dernire fois que j'ai pris une telle claque c'tait devant les vins de Frdric Berne et de Bryan Deleu. Autant vous dire que j'ai t bluff par leur production et que les deux amis que sont Romain Toerredemer et Thomas Mangin, vont devenir, mon humble avis, de futurs gants du Roussillon. Au plutt de la Catalogne
