Pelures 1ère ébullition de truffes noires du Périgord Contenance:16 Black Truffle Tagliolinis are made

Black Truffle Tagliolinis are made from carefully selected ingredients

our experts are interested in the shape and size of the truffles

to preserve the aromas inside the tuber

it offers the consumer a 100% Tuber melanosporum experience whatever the use

Facile à utiliser en cuisine

Pelures 1ère ébullition de truffes noires du Périgord Contenance:16 Black Truffle Tagliolinis are madeA lorigine, la pelure de truffe tait compose de peaux de truffes entires peles. Aujourdhui, la vente de truffe pele se fait rare et la pelure est produite grce la dcoupe de petites truffes en fines lamelles de la largeur dune pluchure. Ce sont des tubers irrguliers, qui peuvent avoir quelques dfauts, cependant le got propre la Tuber melanosporum est toujours au rendez vous. Aprs avoir t slectionnes les pelures de truffe sont dposes dans leur bocal. L,