Pinglin Bao Zhong Honeybush ce petit lot que nous

ce petit lot que nous avons su dénicher chez M

sa liqueur élégante est de couleur dorée à cuivrée

le soya et le sésame grillé

ses arômes évoquent les fleurs des bois

les maux de tête et les dépressions

Pinglin Bao Zhong Honeybush ce petit lot que nousCultiv dans les monts Wen Shan, au nord de l'le de Taiwan, ce cru fameux est l'un des seuls Oolongs tawanais tre en feuilles torsades plutt que roules de faon trs serres sur elles mmes. Peu oxyd, ce th offre une infusion qui se rapproche du caractre vgtal et herbac d'un th vert, mais avec une palette aromatique plus riche : des armes de fleurs printanires, de beurre fondu, de fruits exotiques et de ptisserie, qui s'ajoutent une texture veloute et des