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à la fois tendre
Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais
Nouvel ajout aux collections Korin
La pierre Mizuyama #6000 est la pierre de finition de base pour la plupart des couteaux
These knives have an extremely long blade and handle
KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-GYUTOU Longueur de lame:210 à la fois tendreLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. Rencontre d'esthtique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre
