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Sa cuisson est légèrement plus longue en raison de la faible contenance en eau et la bonne qualité des fibres musculaires
Il est recommandé de le rôtir au four pendant environ 1h en fonction de son poids
il peut vous être servi entier ou ficelé pour rôtir au four environ 1h
Pour qu’il soit parfait
Le Boeuf Bourguignon
Collier d'Agneau en Tranches Res=Reserve Sa cuisson est légèrement plusOrigine France Le collier dagneau avec os dj en tranches est un morceau braiser faon tajine en cocotte pendant 2 3h feu doux. Vin recommand : Cantina Gabriele Chianti. Click & Collect ou Livraison domicile Boucherie Charcuterie Traiteur Cave Vins La Boucherie cachre artisanale en ligne, livraison le jour mme* sur Paris et rgion parisienne! *commandes passes avant midi
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