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has a pointed tip
avec une lame plus tranchante et plus durable
avec son affûtage 50/50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers
Japanese chef knives have a sharper blade and maintain their sharpness longer than most other chef knives
Fabriqués à partir d'acier japonais de qualité et dotés d'un tranchant fin et asymétrique 80/20 facile à affûter pour des performances de précision
NENOX MANCHE BOIS DE FER YO-DEBA 165 NENOX has a pointed tipLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to
