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Accords mets vin Idéal avec un risotto de noix de St Jacques Culture Agriculture biologique non-certifiée
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Chenin Blanc (22%)
black pepper
isolée quelque part dans la montagne de Piketberg
FRAM Chardonnay 2023 WTF Accords mets vin Idéal avecUn vin sec et frais, la fois minral et fruit, avec des armes d'agrumes et de de fruits blancs, suivi en bouche par des notes cralires. Un Chardonnay lev en cuves inox. A noter qu'il y a une petite dose de Chenin Blanc vinifie en vendange entire avec une macration de 2 semaines, ce qui vient ajouter une texture intressante. L'Afrique du Sud a peu de terroirs calcaires (limestone en anglais) que le Chardonnay apprcie beaucoup, except dans la rgion de
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