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Elle arrivera fin du XIXeme en Angleterre sous le nom de "American mother" puis sera éparpillé à travers l'Europe en changeant bien évidemment de nom à chaque fois
chair fine
Consommable de mi-novembre à la fin février
Récolte: fin octobre (consommation décembre à avril)
pâtisserie
Pommier "Gros locard" Taille:Plant 1 an racines nues 180 cm et + ou ramifié Elle arrivera fin du XIXemeHistoire: Dans son Dictionnaire de Pomologie, Andr Leroy dcrit en 1873 'Gros Locard' : Pour le verger, peu de varits lui sont suprieures. Du reste, on la recherche beaucoup pour l'alimentation de nos halles et marchs, sur lesquels elle atteint des prix fort rmunrateurs. Rien que cela ! Description du fruit: Fruit assez gros trs gros Utilisation: En ptisserie, compote, confitures, cidre et jus. Port de l'arbre: vigoureux, rustique, fertile (voire trs
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