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où tension et rondeur se mêlent avec équilibre et finesse
Vinification : 80% macéré en grappes entières pendant deux jours et 20% des raisins égrappés et macérés entre 6 et 8 jours
Conduite des vignes : Guyot et permaculture spontanée
Prix resto = 55
Affinement en bouteilles : 42 mois sur lies
Hauts de Carco 2024 Superiore où tension et rondeur seVin blanc biologique de la Corse, France Un blanc dune rare lgance, o tension et rondeur se mlent avec quilibre et finesse. Ce vin respire la puret et la sophistication, porteur dun grand potentiel de garde. Chaque gorge invite la patience, promettant des nuances encore plus riches avec le temps. Une bouteille prcieuse savourer avec soin, sa grande raret et la rputation du vigneron en font un vritable joyau. Accords mets vins Coquillages, poissons,
