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ce cru fameux est l'un des seuls Oolongs taïwanais à être en feuilles torsadées plutôt que roulées de façon très serrées sur elles-mêmes
de jus de pomme
relevées par une douceur fruitée de poire et un soupçon de suc floral
de fleur opulente
Moins oxydé et plus légèrement cuit qu'à l'habitude
Bai Hao Allaitement ce cru fameux est l'unAussi nomm Dongfeng Mei Ren ou Beaut orientale , cet Oolong est un des ths les plus renomms de Taiwan et pour cause, il est tout simplement remarquable. Cultive cologiquement prs du village de Beipu, cette rcolte estivale est compose de petites feuilles aux bourgeons duveteux argents qui ont subi les morsures d'un minuscule insecte piqueur suceur, le Jacobiasca formosana. C'est grce ce dernier que le Bai Hao dveloppe des armes si recherchs de muscat,
