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Hygrostat mécanique pour chambre et/ou armoire de fermentation contrôlée
cuire et travailler le chocolat
Sur pieds et roulettes pour groupe logé
entremets ou autres gâteaux mais aussi de pâte de fruits
Avec sa puissance
Machine à chantilly 2 L - 100 L/h Cuisson Hygrostat mécanique pour chambre et/ouRef. : MAX 09505000Marque: Maxima Obtenez une crme fouette parfaite en un instant grce cette machine professionnelle capable de produire jusqu' 100 litres par heure. Idale pour desserts, mousses, crme UHT ou aromatises, elle fouette et refroidit la crme en continu grce un rservoir rfrigr de 2 litres maintenu 4C. Sa pompe rotative assure une texture lisse et stable tandis que son fonctionnement silencieux et ses commandes simples facilitent l'usage
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