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Le crémeux de pois chiches
1/2 bouteille
De l'entrée au dessert
est incorporé durant la distillation qui se fait dans un alambique « sous vide »
La betterave acidulée
Les Huîtres de Bretagne n*3 (par 6) Menu_corporate_Chef_Leandro_De_Seta Le crémeux de pois chichesFines de Prat Ar Coum Yvon madec