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L’art de la patience vient compléter l’art de l’assemblage d’un repos exceptionnellement long en cave
menthe et de magnifiques boutons de rose
les saumons sont fumés selon une méthode traditionnelle : lentement
A partager et à consommer sans modération
dans un petit alambic en cuivre du XIXème siècle
Foie gras d'oie - Maison Vérot ageLimit L’art de la patience vientNos oies sont slectionnes auprs dune maison alsacienne. Lquilibre des assaisonnements vient sublimer le produit qui saffirme subtilement en bouche. Nous les servons mi cuits et tranchs.
