NENOX MANCHE OS ROUGE PETTY affûtage des artisans de plus haut

des artisans de plus haut niveau et une plus grande attention aux détails sont impliqués dans la fabrication des couteaux hongasumi

cette lame lisse et droite est un incontournable des Chefs pâtissiers

and alludes to the image of the blacksmith crafting this blade

Blade length: 14

This steel achieves a harmonious balance between sharpness and brittleness

NENOX MANCHE OS ROUGE PETTY affûtage des artisans de plus hautLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.