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Sucre résiduel : Aucun
il sera ajouté au jus de goutte par la suite
Vinification : Macération pelliculaire de 3 à 4 jours
Conduite des vignes : Guyot et cordon
Conduite des vignes : Guyot et cordon de Royat
Les Myrs 2023 vin bio Sucre résiduel : AucunVin rouge biologique du Roussillon, France Un rouge tout en apesanteur, d'une finesse qui frle la haute voltige. Texture souple, armes cisels de cerise, de garrigue et d'pices, avec une pointe discrte de cuir. L'ensemble est d'une fracheur rare et d'une complexit race. Impossible confondre avec un rouge muscl : certains sommeliers limaginent en Bourgogne. Un vin vibrant, la fois dlicat et bouleversant. Accords mets vins Viande mature, lapin la
