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70% Pinot Gris et 30% Gamay comacérés
fruité et floral
macération carbonique (mais avec du gas argon) dans des cuves HDPE (qui offrent la même oxygénation que la barrique
Pendant qu'en Occident on faisait rimer islam avec islamisme
Un pétillant à 4 degré d'alcool
La Marotte - Micocoulier 2024 godello 70% Pinot Gris et 30%Claret, mais rouge. Deux petites parcelles de vieux gobelets complants (1946 et 1957), entourants un vieux et grand micocoulier. On y retrouve des aramons, alicantes, cinsaults, carignans, oeuillades, terrets , grands noir de la Calmette , mourvdres, Vin lger de macration courte (2 jours) de grappes entires et de baies rafles disposes par couches. Le jus obtenu est sombre car les alicantes et les grands de la calmette sont teinturiers, (leur jus et dj
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