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L'été bat son plein
cette cuvée confidentielle de rosé de gastronomie rend hommage à la première mention historique du domaine dans un parchemin médiéval
le Pinot Blanc
et une magnifique tension saline
rosés et pétillants
Château Peyrassol rosé 2023 L'été bat son pleinIssue de slections parcellaires des vignes les plus ges du domaine, ce ros lgant et harmonieux est la plus reprsentative du style du vignoble. Premier millsime labellis bio, de nombreux facteurs ont permit leurs vignes de rsister la chaleur et la scheresse de 2023 : enracinement profond, proximit des bois et garrigue, semi inter rangs, effeuillage maitris, etc.
