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Il dispose d'une lame rigide et non flexible parfaite pour enlever la peau des poissons sans gaspiller la matière première et couper les sushis alignés les uns derrière les autres pour que chaque bouchée soit identique
La râpe à truffe ROSLE est livrée avec un poussoir pour trancher jusqu'aux derniers morceaux sans risque
carafe à vin
- Largeur : 13 cm
L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques
Pierre à aiguiser japonaise grains de 1000/3500 boj Il dispose d'une lame rigideLa pierre daiguisage est vivement recommande faire durer le tranchant de ses couteaux. La pierre aiguiser Chroma P35 fait partie des meilleures sur le march. La qualit de ses matriaux et sa fabrication japonaise soigne lui assurent une bonne dure de vie ainsi que des aiguisages propres et rapides, pour tous types d'aciers. Le grain de 1000 sert l'aiguisage prventif rgulier, le grain de 3500 au second cycle et au d'morfilage. Il est possible ensuite de
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