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En accord : avec un curé Nantais (le fromage
Touchant c'est le mot
élevage en jarres et en cuve
David à la tête du domaine ou Célia sa compagne l'a rejoint en octobre à temps plein
Travaille en famille
Crémant d'Alsace Brut Zéro (Valentin Zusslin) vin de copains En accord : avec unLe Domaine : Le domaine est tabli Orschwihr depuis 1691. C'est en 1997 que Jean Marie Zusslin converti l'ensemble du domaine l'agriculture biodynamique. En 2000, Marie et Jean Paul Zusslin reprennent la tte du domaine. Leur volont d'aller toujours plus loin dans le respect des terroirs les emmne favoriser le travail du sol par traction animale. C'est le cas en 2012 avec l'arrive de Ssame leur cheval comtois. Le frre et la soeur sont des passionns, les
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