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Acier (coeur du couteau) Shirogami #2 Revêtement (cladding) Damascuss Dureté Rockwell 60-63 Longueur de lame 270mm Longueur totale 415mm Poids 166gr Type de manche Octogonal en bois de magnolia
Spatule flexible à usage professionnel avec manche riveté à la main et finition mate
jusqu'à 230°C sans couvercle
ATTENTION - Toujours laver à la main et sécher les couteaux
soit 8 à 10 couteaux au total
Couteau de chef Ikon 230mm Wüsthof mesurer Acier (coeur du couteau) ShirogamiUn bon couteau de chef fait de la dcoupe et du dcoupage un plaisir, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles il est souvent l'outil de cuisine le plus utilis et le plus important pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels. La srie Classic Ikon de WSTHOF allie l'lgance pure et sophistique d'un couteau haute performance la prcision et la durabilit d'un compagnon de cuisine polyvalent. Avec un design double traversin
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