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Drink 2025-33
Un vin souple et croquant fruit d'un assemblage très réussi de Syrah et Cinsault
Paul Jordaan is a brilliant young winemaker who works alongside Eben Sadie at Sadie Family Wines
Côte Rôtie) avant de revenir au bercail et de devenir une cheville ouvrière du domaine Boekenhoutskloof
Accords mets vin A servir sur une poêlée de champignons ou avec un boeuf bourguignon Culture Agriculture durable sans irrigation Vinification Vendanges manuelles
Sadie Family Skurfberg 2019 autre cépage Drink 2025-33Provenant de 3 magnifiques parcelles de vieilles vignes de plus de 80 ans d'ge, la cuve Skurfberg dans les mains de Eben Sadie transcende le Chenin Blanc des niveaux ingals. Le vin prsente des armes de fruits noyaux et de coing incroyablement concentrs avec une note minrale prononce, une trs bonne acidit et une belle fracheur. Vin de garde comme tous les vins du domaine. Caractristiques: Cpage Chenin Blanc Garde A garder (pour encore 5 10 ans) Accords
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