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meilleur restaurateur du monde
La vinification s’est faite pour la moitié de l’assemblage dans un fût de 500L
La stabulation à froid du rolle et du grenache pendant 15 jours nous a permis
43% Grenache Blanc
entremêlé de la couleur ocre pâle de la pierre et la transparence du vin rosé
Castini rouge 2023 Provence meilleur restaurateur du mondeASSEMBLAGE 90% Syrah 10% Grenache Noir AGE DE LA VIGNE Ce vin provient de vignes cultives sur des parcelles d'une moyenne de 25 ans d'ges. ACCORD METS ET VINS Ce rouge de gastronomie est servir sur un repas de fte, Il peut accompagner une viande avec par exemple un agneau rti aux herbes ou une Daube de sanglier ou de buf suivi dun plateau de fromages affins. VINIFICATION ET ELEVAGE Les raisins sont rcolts manuellement aprs des vendanges en vert,
US$ 27.00
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