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La récolte se fait en juillet
Le cultivar a été commercialisé en 1990
issu d'un croisement entre le poirier de Mandchourie (Pyrus ussuriensis) et le poirier européen
avec un arôme très fruité
est un cultivar moderne issu du programme de sélection coopératif des universités de Purdue
Pommier 'Calville Blanc d'Hiver' Taille:60-100 cm (24-40") La récolte se fait enMalus domestica 'Calville Blanc d'Hiver' Description Le pommier 'Calville Blanc d'Hiver' est une varit franaise patrimoniale rpute comme l'une des meilleures pommes cuire au monde. Cette pomme se distingue par sa forme ctele unique qui lui donne un aspect caractristique. Sa chair de couleur ivoire crme possde la plus haute teneur en vitamine C de toutes les pommes connues. Initialement trs acidule la rcolte, elle dveloppe aprs entreposage une saveur
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