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les cristaux
sous la direction de Robert Comeau
Peut-on redevenir un homme après avoir témoigné de tant de violences
En second lieu
aux lumières des êtres et des choses
25 verbes pour apprendre à cuisiner collection_PH les cristauxAssujettir, cerner, dcuire, dpouiller, fraiser, singer, vanner Voil quelques uns des 25 gestes incontournables de la cuisine franaise classique. 25 faons de faire parfois oublies ou mal comprises, mais pourtant indispensables pour acqurir des bases solides en cuisine. 25 techniques auxquelles se rattachent autant d'patantes recettes et qui forment un rpertoire aussi pratique qu'inspirant!
