KORIN GINSANKO KAMAGATA USUBA Chef knife The metal tip does not

The metal tip does not alter the temperature of the wood and is delicate enough to handle the most fragile ingredients with extreme control and precision

which can be used as a small deba

mais aussi comme outil de sculpture des fruits et légumes

puis dotés d'un manche en bois de magnolia et d'une mitre en corne de buffle d'eau

and the netted pockets start an inch away from the edge for additional protection for your knives

KORIN GINSANKO KAMAGATA USUBA Chef knife The metal tip does notLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . Le Kamagata se termine par un bout pointu qui permet un travail plus dlicat. Originaire de la rgion du Kansai The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged