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aux touches florales
avec une texture veloutée et sapide
Puis après une légère aération
Cuvée de base du domaine
C’est un vin aérien
Domaine Simon Blanchard "Au Champ de la Fenêtre", Montagne Saint-Emilion, rouge Format:Bouteille 75cl aux touches floralesPetit domaine de 1,36 ha entirement en AOP Montagne Saint Emilion. Simon Blanchard produit son premier millsime en 2015 et engage une certification en Agriculture Biologique ds 2016 pour un premier millsime certifi BIO en 2019. Projet atypique pour la rgion car bas sur une vision parcellaire ou de crus plutt quune vision dassemblage, une autre de ces originalits tient du fait que les trois vins produits sont vinifis avec une partie de vendanges
