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de poisson ou de légumes
oscillant entre fraîcheur et notes de citron confit
Elevage un an en fût de chêne français Puis vieilli un an en bouteille
de fruits au sirop (pêche
Tannins souples et fondus
Quart de Chaume Grand Cru - Blanc Moelleux Millésime:2017 de poisson ou de légumes100% Chenin Dgustation: Jaune paille aux reflets dors Complexes aux notes de fruits jaunes bien mrs (prune, mirabelles) Equilibre et ouvertes sur les armes de fruits jaunes, et coques (noix). Finales sur le miel et le pain brioch A dguster avec : Foie gras (pol), poularde en sauce Terroir: argileux schisteuse dans l'ensemble
