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complété avec du grenache et du cinsault
Nous l'avons vinifié avec des remontages et quelques pigeages pour une extraction tout en douceur et élevé dans un foudre pendant 18 mois
A la dégustation
C’est un vin gourmand construit sur le fruit et la fraicheur du carignan ainsi que sur le côté structurant et sèveux du mourvèdre
Nous ajoutons le minimum de souffre
Cuvée La Flâneuse 2025 complété avec du grenache etNotre cuve La Flneuse est un vin vinifi en macration longue et lev en jarre de grs. Il est issu dun assemblage de mourvdre et de carignan. Cest un vin gourmand construit sur le fruit et la fraicheur du carignan ainsi que sur le ct structurant et sveux du mourvdre. Il contient peu de souffre.
