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Poulsard-esque mais avec des notes de châtaignes
Lumineux et immensément amusant
ne prenez pas les gens par la main
― celle qui donne son nom au livre : un seul État sur le territoire de la Palestine historique
40% Sumoll & 10% Jaqué B de Catalogne (un hybride très ovni
Clos des Cimes - Clef des Champs 2022-2023 ruche Poulsard-esque mais avec des notesAssemblage de Grenache, Syrah et Carignan, avec un an d'levage en vielle barrique. Une bouche fortement rouge et rustique, le type de rouge qui peut te rchauffer dans un instant. Rgal et plutt traditionnel en profile, mais sublime.
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