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Contient aussi : eau
paprika doux
entières et grillées pour offrir une saveur encore plus intense et un croquant irrésistible
c'est écologique
anti-moussant
Tosazu - vinaigre fumé à la bonite 900ml Huiles générales Contient aussi : eauTosazu signifie litteralement vinaigre de Tosa. Situee a Shikoku, la region de Tosa, actuelle Kochi, etait reputee pour son excellente bonite. Cest pourquoi le vinaigre Tosazu est prepare majoritairement a base de dashi, un bouillon japonais issu dun melange de bonite et dalgue kombu. On y retrouve aussi de la sauce soja et du mirin. Ce vinaigre a la particularite davoir des notes fumees puissantes qui perdurent en bouche, tout en tant doux.
