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Produite en très faible quantité (1 000 par an)
Produite en très petite quantité
avec une expression gourmande et illustre du terroir de coteaux argilo-calcaire parfaitement ensoleillés
produisent des moûts de grande qualité
Déjà séduisant aujourd'hui
Triple zéro Brut Produite en très faible quantitéLe Triple Zro, un ptillant naturel, sans chaptalisation, sans liqueur de tirage, et sans liqueur dexpdition, est issu de raisins mrs dont la richesse en sucre permet une seconde fermentation parfaite. Pionnier des "pet nat", cette cuve est une cration du regrett Jacky Blot, que nous avons pu nous procurer quelques exemplaires ralises par lui mme de son vivant. Avec un nez blouissant et complexe, le Triple Zro sduit par son lgance et ses bulles fines.