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morilles et d’une farce de notre cochon du Perche
entre 1650 et 1750 mètres d'altitude
Justine Tesseron
Infusion Digestif n°3 en vrac
d’accomplir une maturation exceptionnelle
L'Héritage de Chasse-Spleen 2020 - 2nd vin du Château Chasse-Spleen - 2020 RIVIERA morilles et d’une farce deLe cru emblmatique de Moulis dcline en Haut Mdoc son savoir faire historique. Au del des jeunes vignes du Chteau Chasse Spleen, une douzaine dhectares en AOC Haut Mdoc viennent complter le parcellaire de LHritage de Chasse Spleen. Assemblage de cabernet sauvignon (75 %), merlot et petit verdot, le vin exhale une fracheur aromatique sur des saveurs de cerise noire et de myrtille, mais aussi des nuances de chocolat et de cdre issues de son levage en
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