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infusé avec des grappes entières de Grolleau
mais avec une acidité bien fraîche
De courses poursuite avec la police en délires psychédéliques aux effluves de crus tournant au vinaigre
l'autrice évoque ces parenthèses alcoolisées et nous invite
50% Pinot Meunier / 50% Chardonnay de Monthelon et Mancy sur sols argilo-calcaires
Els Jelipins - Rosé 2021 aubépine infusé avec des grappes entièresSumoll (70%) and Macabeu (30%) de vignes centenaires, coplants et coferments, avec une macration courte de 2 jours.
