Domaine Clos de la Chapelle - Volnay 1er Cru En Carelle 2018 BEAUJOLAIS et un vieillissement maîtrisé en

et un vieillissement maîtrisé en fûts de chêne

or mature cheeses

gentle extraction by cold maceration

Cette approche durable se traduit par des vins fins et gourmands d’une qualité exceptionnelle

with aromas of red fruits (raspberry

Domaine Clos de la Chapelle - Volnay 1er Cru En Carelle 2018 BEAUJOLAIS et un vieillissement maîtrisé enLe Clos de la Chapelle, situ Volnay, a t fond il y a environ 150 ans par Victor Baillot et rachet en 2011 par Pierre Meurgey ainsi quun investisseur. Avec des parcelles en Premier et Grand cru, le domaine sengage dans une viticulture biologique et biodynamique pour prserver la puret des terroirs. Les vendanges manuelles et un tri rigoureux garantissent la qualit des raisins. En cave, une intervention minimale permet aux vins de rvler toute leur