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salade de roquette
puis sublimé par une touche raffinée de truffe noire
il révèle un profil aromatique complexe
ça existe
La blanquette de veau est une recette classique de la gastronomie française qui se doit conviviale
Marbré de foie gras restauration salade de roquetteLe Marbr de foie gras est une recette festive emblmatique de la Maison Verot. Elle marie quatre couches de foie gras (deux de canard et deux doie), spare par de la truffe. Nos canards et oies sont slectionns auprs dune maison alsacienne. Lquilibre des assaisonnements vient sublimer le produit qui saffirme subtilement en bouche. Truffe 3% (Tuber Melanosporum) de nos trufficulteurs des Alpes de Haute Provence. Poids : approximativement 80g
