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Broyeur de fèves de cacao CTL01 housse De 8 000 a 11

SKU: 18136410920

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Description

De 8 000 a 11 000 tours/mn

Cette cartouche Brita réduira les frais de maintenance et d'entretien

: GW-7928 - 400 x 100 x 70 mm

La pipette plastique de Mallard Ferriere est un outil indispensable pour la préparation de vos recettes

Tableau de bord ergonomique : 2 minuteries – modes automatique

Broyeur de fèves de cacao CTL01 housse De 8 000 a 11Ref. : IB CTL01Marque: IBoulange Le broyeur de cacao est conu pour les professionnels (cuisiniers et ptissiers) souhaitant transformer des fves de cacao en petites quantits de pte de cacao pour la fabrication de chocolat "bean to bar". Il permet un raffinage des fves jusqu' 20 microns, assurant une texture lisse, lastique et facilement moulable. Outre le cacao, le broyeur peut transformer divers ingrdients en pures ou ptes, adapt pour raliser des ptes

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