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Cultivé par la famille Hayashi dans les hauteurs de Kirishima
un thé post-fermenté du Guangxi apparenté aux Pu Er du Yunnan
Les petites feuilles frisottées de ce beau thé vert du Jiangxi offrent une infusion franche et savoureuse aux notes herbacées et légèrement grillées
Il s'évanouit dans une longue et belle finale gourmande
sa liqueur est légèrement acidulée et laisse en bouche une finale de fleurs et d’agrumes
Kabusecha Tsuyuhikari silver needle Cultivé par la famille HayashiCe kabusecha de Yame, cultiv par M. Takaki, offre une tasse florale et lumineuse. Des notes de lys, de fleurs jaunes et de poire asiatique sentrelacent dans une liqueur douce, sucre, mais pleine de saveur. On y retrouve limpression dune balade paisible dans une prairie sauvage au printemps. Un th dlicat, raffin, la fois apaisant et vivant. Rcolte: Printemps 2025 1 c. th 250ml 4 5 minutes 70C
